TRATTORIA amarancia トラットリアアマランチャ

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TRATTORIA amarancia トラットリアアマランチャ

淡路島南端・南あわじ阿万。眼下に海を望む崖の上に佇むレストラン

演出コンセプトは「アマルフィの風」。

地中海沿岸の景色を想起させるよう、レモンやラフランス、オリーブ、フェイジョア、ヤシ、アガヴェ、ブルーベリー、シマグミ、レモングラスなど、多様な植栽を組み合わせました。

地中海沿岸を思わせるこの立地に対し、私たちが重視したのは“環境を読む”こと。

崖上という開けたロケーションを生かしつつ、潮風と強風の影響を受けにくいように、
オリーブやフェイジョアなど耐潮性の高い樹種を中心に構成しました。

樹形の抜けと風の流れを意識した配置により、季節や時間の移ろいとともに光と風が巡る、南欧の風を感じる開放的な空間が広がります。

設計段階から「風景をどう残すか」に向き合い、植物が日々の環境に馴染みながら変化していく姿を、この場所の“もう一つの建築”としてデザインしています。

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